Taurin: Funktion, Wirkung, Zufuhr & Anwendung
Taurin ist eine aminosäureähnliche Substanz, die wichtige Funktionen im Stoffwechsel ausübt. Im menschlichen Körper kommt Taurin in [...]
Threonin: Funktion, Wirkung, Bedarf & Anwendung
Threonin (Thr) zählt zu den absolut lebenswichtigen Aminosäuren und übernimmt verschiedene wichtige Funktionen im menschlichen Körper. [...]
Glutamin: Funktion, Zufuhr, Anwendung und Lebensmittel
Glutaminsäure ist eine proteinogene Aminosäure, die in Form von Glutamin (GLU) in den Körperzellen gespeichert wird [...]
Enzyme: Aufbau, Funktion und Wirkung
Enzyme wirken als Biokatalysatoren und lösen im menschlichen Körper entscheidende biochemische Vorgänge aus. Wegen ihrer besonderen [...]
Lecithin & Lecithinmangel: Ursachen, Wirkung, Funktion, Zufuhr
Lecithin (Phosphatidylcholin) gilt als wichtiger Nährstoff für den Menschen. Lecithin zählt zu den fettähnlichen Substanzen (Phospholipiden) [...]
Vitamin A und Vitamin-A-Mangel: Funktion, Symptome, Diagnose
Vitamin A (Retinol) übernimmt lebenswichtige Funktion in mehreren Körperbereichen, so dass ein Vitamin-A-Mangel den Körper stark beeinträchtigen [...]
Phytinsäure in der Kritik: Schädlich oder doch gesund?
Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung e.V. (DGE), die hierzulande die Ernährungsempfehlungen herausgibt, empfiehlt den regelmäßigen Verzehr [...]
Östrogene aus Soja statt Hormonersatztherapie?
Wenn die Östrogenproduktion nachlässt, verursacht das entstehende Östrogenungleichgewicht bei vielen Frauen Wechseljahrbeschwerden. Östrogene aus Soja entfalten [...]