Kinder und Zucker: Alternative Süßstoff oder Zuckerersatzstoff?
Die Vorliebe für Süßes ist genetisch bedingt und nahezu alle Kinder lieben Zucker. So ist es [...]
Essen und Trinken im Ausland: Tipps zur Vorsorge
Ein paar Vorsorgemaßnahmen und die notwendige Sorgfalt sind beim Aufenthalt im Ausland oft unerlässlich, wenn es [...]
Kohlenhydrate: Zucker, Süßstoff und Zuckeraustauschstoffe
Kohlenhydrate bilden einen der Hauptenergielieferanten für den menschlichen Körper. Zucker und Stärke zählen zusammen mit den Ballaststoffen [...]
Vitamine & Vitaminmangel: Symptome, Funktion, Tagesbedarf, Lebensmittel
Vitamine bilden den Schlüssel zu lebensnotwendigen (essenziellen) Funktionen. Vitamine können fast nur von Pflanzen, Tieren und [...]
Klebefleisch, Klebefisch & Klebeschinken: Kennzeichnung
Ist Fleisch, Aufschnitt & Co. echt oder unecht? Oft war bislang nicht einmal auf den zweiten Blick [...]
Ökolandbau und Bioprodukte in Deutschland
Immer mehr landwirtschaftliche Ökobetriebe und Agrarflächen kommen auf den Markt. Denn deutsche Verbraucher legen seit Jahren zunehmend [...]
9 gefährliche Appetitfallen: Untersuchungen zum Kaloriensparen
Einige Studienergebnisse können hervorragend beim Kaloriensparen helfen. Denn in verschiedenen Studien zum Essverhalten haben Forscher herausgefunden, dass [...]
Kräuter & Gewürze: Wirkung und volksmedizinische Anwendung
Kräuter und Gewürze stammen aus der Schatztruhe der Natur. Die gesunden Geschmacksveredler werden wegen ihrer vielen positiven [...]