eisenmangel

Vegetarische Ernährung – Nährstoffmangel vorbeugen

Nährstoffzufuhr optimieren GUTE VORBEREITUNG HILFT BEI VEGETARISCHER ERNÄHRUNG Der menschliche Körper ist auf eine Reihe von Nährstoffen angewiesen, die er unbedingt für einen gesunden Stoffwechsel benötigt. [...]

Vegetarisch und vegan in Schwangerschaft & Stillzeit

Ausreichende Versorgung sicherstellen DIE BLUTUNTERSUCHUNG GIBT AUSKUNFT Bei gezielter Lebensmittelauswahl kann die ovo-lakto-vegetarische Ernährung nach den Angaben der Deutschen Gesellschaft für Ernährung e.V. (DGE) auch in der Schwangerschaft [...]

Mineralstoffe & Mineralstoffmangel – Spurenelemente

Allgemeine Mineralstoffversorgung MINERALSTOFF-STATUS UND MINERALSTOFFMANGEL  Zur Mineralstoff-Versorgung und zu bestehendem Mineralstoffmangel hat die jüngste Nationale Verzehrsstudie einige allgemeine Ergebnisse geliefert. Insgesamt befragten Wissenschaftler rund 20.000 Bundesbürger [...]