Zöliakie

Ernährungstherapie – Einsatzgebiet & Kostformen

Ernährungstherapie - Einsatz von Nährstoffen ERNÄHRUNGSTHERAPIE IM EINSATZ Eine Ernährungstherapie kommt bei Menschen zum Einsatz, die an einer ernährungsmitbedingten Erkrankung leiden oder wegen einer Erkrankung Probleme [...]

Glutenunverträglichkeit (Zöliakie) – Symptome – Ursachen – Therapie

Häufigkeit UNVERTRÄGLICHKEIT GEGEN DAS KLEBEREIWEISS GLUTEN Zöliakie oder Glutenunverträglichkeit ist schwierig zu diagnostizieren und trifft nach Schätzungen in Deutschland etwa etwa einen von zweihundert Menschen. Auch [...]

Lactoseintoleranz – Ursachen – Symptome – Therapie – Lebensmittel

Häufigkeit LACTOSEINTOLERANZ STARK VERBREITET Nach Schätzungen sind von der Lactoseintoleranz, die auch manchmal Laktoseunverträglichkeit genannt wird, weltweit etwa 90% der Menschen betroffen. Die Entstehung der Lactoseintoleranz [...]