Allergenarme Äpfel das ganze Jahr

TRADITIONELLE APFELZÜCHTUNGEN SIND OFT BESSER VERTRÄGLICH

Wann ist welche Apfelsorte reif zum Verzehr? Wer alte Apfelsorten kaufen will, der kann mit etwas Glück das ganze Jahr über verschiedene alte Sorten genießen. Viele traditionelle Apfelzüchtungen gelten als allergenarm und sind für Allergiker besser verträglich, weil sie noch gesundheitsfördernde Polyphenole enthalten, die neueren Züchtungen oft fehlen. Die Übersicht zur Genussreife verrät, wann welche alte Apfelsorte lieferbar ist.

Hoffnung für Apfelallergiker

> Mehr erfahren

Studien und Ursachenforschung zur Apfelalllergie

Erfahren Sie mehr zum Thema Apfelallergie. Symptome – Schlecht und besser verträgliche Apfelsorten – Studienergebnisse und Tipps zum Verzehr

> Zum Bericht auf Infothek-Gesundheit

ALLERGIEFREIE ÄPFEL GIBT ES NICHT

Zwar gibt es von Natur aus keine allergiefreien Äpfel, dennoch haben Verträglichkeitstests mit Apfelallergikern ergeben, dass viele alte Apfelsorten meist keine Symptome auslösen und verhältnismäßig nur wenige Allergiker darauf reagieren.

Jeder Apfelallergiker hat allerdings ein Risiko, auf Inhaltsstoffe der getesteten Apfelsorte zu reagieren und sollte das beim Ausprobieren berücksichtigen.

Starken Allergikern wird empfohlen, einen Versuch mit dem behandelnden Arzt abzuklären.

Getestet haben Allergiker auch verschiedene neue Apfelsorten. Einige davon zeigten sich ebenfalls als gut verträglich und sind in die Übersicht aufgenommen worden.

Übersicht zur Genussreife

BUND LEMGO LIEFERT ERGEBNISSE ZUR VERTRÄGLICHKEIT

Die Apfelsorten in der folgenden Übersicht stammen aus der Verträglichkeitsliste der Apfelallergiker vom BUND LEMGO. Es wurden für die Übersicht nur die meistprobierten Sorten ausgewählt, die entweder bei den Testpersonen bislang gar keine Reaktionen auslösten oder bei dem stark überwiegenden Großteil der Allergiker keine Reaktion auslösten.

Verträglichere alte Apfelsorten Genussreife in den Monaten *
Adams Parmäne Dezember bis März
Alkmene September bis Oktober
Altländer Pfannenkuchenapfel Februar bis Juni
Ananasrenette Oktober bis Februar
Biesterfelder Renette September bis Oktober
Champagner Renette März bis Juni
Danziger Kantapfel Oktober bis Januar
Eifeler Rambur Dezember bis Februar
Finkenwerder Herbstprinz Oktober bis März
Goldparmäne Oktober bis Januar
Goldrenette aus Blenheim November bis Januar
Goldrenette Freiherr von Berleppsch Januar bis März
Gravensteiner August bis November
Holsteiner Cox Oktober bis März
Kaiser Wilhelm Oktober bis April
Madame Lesans Kalvill Dezember bis März
Ontario Dezember bis Mai
Pilot Februar bis Juni
Prinz Albrecht von Preußen September bis Dezember
Roter Boskoop November bis Februar
Schöner Boskop Oktober bis März
 Weigelts Zinszahler Oktober bis November
 Weißer Klarapfel Juli
 Weißer Winterglockenapfel Dezember bis Juni
 Wöbers Rambur Januar bis April
Verträglichere Neuzüchtungen Genussreife in den Monaten *
Rubinette Oktober bis Januar
Santana Oktober bis Dezember
Liste Genussreife alte und neue verträgliche Apfelorten

LISTE VERTRÄGLICHERER APFELSORTEN (PDF)

Die Liste enthält verträglichere alte und neue Apfelsorten, die farblich nach Monaten gekennzeichnet sind, in denen die genussreifen Äpfel nach der Ernte in den Handel kommen und lieferbar sind.

* Die Angaben zu Genussreife und Lieferzeiten sind unverbindlich und können naturgemäß immer Schwankungen und Abweichungen unterworfen sein.

WICHTIGE HINWEISE ZU GESUNDHEITSTHEMEN

Dieser Artikel behandelt ein Gesundheitsthema. Er dient nicht der Selbstdiagnose und ersetzt keine Arztdiagnose. Bitte beachten Sie hierzu die weiteren Hinweise zu Gesundheitsthemen

Quellen: BUND LEMGO – Apfelallergie (Verträglichkeitsliste)

W. Hartmann. E. Fritz. Farbatlas Alte Obstsorten. Ulmer Verlag. Stuttgart. 2008

H. Petzold. Apfelsorten. Verlag Neumann. Leipzig, 3.Auflage. 1979

Autor: Katja Schulte Redaktion
Datum: 03/2018

Suche