Genuss ohne Reue

VORSORGEN HILFT

Wer einen Auslandsaufenthalt plant, will ihn auch möglichst unbeschwert genießen können. Mit einigen Vorsorgemaßnahmen lassen sich je nach Reiseziel einige Beschwerden wie Durchfallerkrankungen oder Infektionen in der Urlaubszeit häufig vermeiden.

Aber nicht alle Magen-Darmbeschwerden sind auf Keime zurückzuführen. Europäer sind an bestimmte Speisen und Zubereitungsarten gewöhnt, so dass die ungewohnte Kost ferner Länder leicht zu vorübergehenden Reizungen des Magen-Darmtrakts führen kann.

TIPPS FÜR WASSER & GETRÄNKE

Das örtliche Leitungswasser und bestimmte Getränke können unsichtbare Gefahren bergen. Hier werden verschiedene Vorsichtsmaßnahmen empfohlen.

  • Genießen Sie nur Wasser oder Milch, die Sie mindestens eine Minute lang frisch abgekocht haben. Meiden Sie Rohmilch
  • Vermeiden Sie offene Getränke
  • Vermeiden Sie Eiswürfel. Diese bestehen oft aus örtlichem Leitungswasser, das verkeimt sein kann
  • Benutzen Sie zum Zähneputzen nur Wasser aus original verschlossenen Flaschen

TIPPS FÜR SPEISEN UND LEBENSMITTEL

Gerade fremde Länder verführen den Urlauber gern zum Schlemmen und versprechen ganz besondere kulinarische Genüsse. Dennoch sollte man einige Regeln unbedingt beachten, denn nicht immer ist den Lebensmitteln anzusehen, ob sie unbedenklich sind.

  • Verzichten Sie auf rohe tierische Produkte und meiden Sie auch Austern und Muscheln. Fisch und Fleisch sollten Sie nur gut durchgebraten oder durchgekocht genießen
  • Die Aufbewahrung von Speisen sollte nur gekühlt erfolgen, nicht bei Zimmertemperatur
  • Trennen Sie gekochte Speisen von rohen Lebensmitteln
  • Meiden Sie selbstgemachte Mayonnaise, Speiseeis, Desserts und ungekochte Eier. Auch auf den Schalen können gefährliche Keime vorhanden sein.
  • Meiden Sie Salat. Er kann durch unsauberes Wasser oder Düngeverfahren verkeimt sein
  • Gemüse und Obst sollte immer selbst frisch geschält werden und anschließend nicht unter Leitungswasser abgewaschen werden. Meiden Sie fertig aufgeschnittenes Obst und Gemüse.

TIPPS ZUR HYGIENE

  • Regelmäßiges Händewaschen vor und nach dem Toilettengang sowie vor und nach jedem Kontakt mit Lebensmitteln wird empfohlen
  • Kontakt mit Klobrillen besonders in öffentlich zugänglichen Toiletten sollten Sie vermeiden
  • Entfernen Sie Insekten, besonders in Zusammenhang mit Lebensmitteln

TIPPS ZUM BADEN

  • Baden Sie nicht in öffentlichen Schwimmbädern oder Lagunen

TIPPS ZU IMPFUNGEN

Eine Reihe von Infektionen wie Hepatitis, Typhus oder Cholera können über das Essen oder durch den Kontakt mit infizierten Flächen oder infizierten Personen übertragen werden. Die Impfung kann zwar die Einhaltung der allgemein empfohlenen Regeln zur Hygiene und Nahrungsmittelsicherheit nicht ersetzen, dennoch lassen sich gegen einige infektiöse Erkrankungen Schutzimpfungen einsetzen, die bei Reisen in bestimmte Länder unbedingt empfohlen werden.

Über Impfmöglichkeiten zum gewünschten Reiseziel gibt das Tropeninstitut Auskunft. Den Link finden Sie am Ende dieses Beitrags unter der Rubrik „Weitere Informationen“.

Die Health Risk Map, die aus der Analyse mehrerer Hunderttausend weltweit gemeldeter Krankheitsfälle entstanden ist, gibt auf einer Weltkarte übersichtlich Auskunft, in welchen Gebieten derzeit bestimmte Infektionen auftreten. Auch weitere aktuelle Warnungen befinden sich auf der Website. Den Link finden Sie am Ende dieses Beitrags unter der Rubrik „Weitergehende Informationen“.

TIPPS ZUR REISEAPOTHEKE

Wenn die Reise in unerschlossene Gebiete oder medizinisch schlecht versorgte Länder führt, empfiehlt der Gesundheitsdienst eine Reiseapotheke für den Notfall. Je nach Reiseziel werden neben speziellen Medikamenten auch Utensilien wie eine Wärmflasche oder ein Moskitonetz für die Reiseapotheke empfohlen. Das PDF des Gesundheitsdienstes erhalten Sie am Ende dieses Beitrags.

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WICHTIGE HINWEISE ZU GESUNDHEITSTHEMEN

Dieser Artikel behandelt ein Gesundheitsthema. Er dient nicht der Selbstdiagnose und ersetzt keine Arztdiagnose. Bitte beachten Sie hierzu die weiteren Hinweise zu Gesundheitsthemen

Autor: Katja Schulte Redaktion
Datum: 08/2016

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