Kobalt & Kobaltmangel | Symptome – Ursachen -Lebensmittel

Kobalt ist ein lebensnotwendiges Spurenelement

BETEILIGUNG AN VITAMIN B12 

Kobalt (Cobalt) ist ein Schwermetall der Eisengruppe, das in der Natur in organischen und anorganischen Formen vorliegt. In geringen Mengen von ungefähr 1,1 mg kommt Kobalt auch im menschlichen Körper vor. Hauptsächlich befindet sich das Spurenelement in Knochenmark, Leber und Nieren, aber auch in der Milz und dem Pankreas. Seit 1935 wird Kobalt medizinisch in der Strahlentherapie eingesetzt.

Dieses Schwermetall ist als einziges Spurenelement an einem Vitamin, nämlich Vitamin B12, beteiligt und gilt daher als essentiell. Als zentrales Atom von Vitamin B12 ist Kobalt in alle Funktionen eingebunden, die mit diesem B-Vitamin in Zusammenhang stehen, beispielsweise auch die Bildung roter Blutkörperchen. Außerdem aktiviert es eine Reihe von Enzymen, darunter auch antioxidativ wirkende Enzyme. Zudem vermutet man eine Beteiligung von Kobalt am Stoffwechsel von Jod in der Schilddrüse.

Kobalt in Lebensmitteln

HOHE ANTEILE BESONDERS IN TIERISCHEN LEBENSMITTELN

Kobalt ist in allen Lebensmitteln enthalten, in denen auch Vitamin B12 vorkommt. Besonders hohe Mengen finden sich demnach in tierischen Lebensmitteln, wie Fleisch, Fisch, Milchprodukten, Spinat, Tomaten, Linsen, Salat und Kartoffeln.

Bei hoher Eisenaufnahme kann die Aufnahmefähigkeit von Kobalt allerdings eingeschränkt sein.

Tagesbedarf von Kobalt

TÄGLICH EMPFOHLENE KOBALT-AUFNAHMEMENGE NICHT FESTGELEGT

Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) hat keinen Referenzwert für den täglichen Kobaltbedarf festgelegt – die empfohlene Aufnahmemenge wird jedoch über Vitamin B12 abgeleitet. Man geht davon aus, dass mit der täglich empfohlenen Menge an Vitamin B12 von 3 mcg ungefähr 0,2 bis 0,4 mcg Kobalt/ Tag aufgenommen werden.

Für organisches Kobalt, das gebunden an Vitamin B12 vorkommt, konnten auch bei der Aufnahme von übermäßig hohen Mengen keine unerwünschten Wirkungen beobachtet werden.

Ursachen und Symptome bei Kobaltmangel

KOBALTMANGEL WIRD GLEICHZEITIG MIT MANGEL AN VITAMIN B12 BEOBACHTET

In Deutschland ist ein Teil der Bevölkerung von einem Vitamin B12-Mangel  betroffen, aber ein isolierter Kobaltmangel, der nicht in Zusammenhang mit Vitamin B12-Mangel auftritt, konnte bislang nicht festgestellt werden. Bei unzureichender Aufnahme von Vitamin B12 geht man davon aus, dass auch Kobalt unzureichend über die normale Nahrung aufgenommen wird und es ebenfalls zu einem Mangel an Kobalt kommt. Ursachen und Symptome für einen Kobaltmangel entsprechen insofern gleichermaßen den Ursachen und Symptomen für einen Vitamin-B12-Mangels.

URSACHEN 

Die Ursachen für einen Kobaltmangel können neben unausgewogener Ernährung auch Erkrankungen im Verdauungstrakt und die Einnahme bestimmter Medikamente sein. Risikogruppen, die unter Vitamin B12-Mangel leiden können, bilden gleichermaßen die Risikogruppen für Kobaltmangel. Folgende Gruppen sind gefährdet:

• Veganer
• Vegetarier
• Personen mit Vitamin-B12-armer Ernährung
• Schwangere
• Frauen in der Stillzeit
• Personen mit hohem Alkoholkonsum
• Personen mit Erkrankungen des Magen-und Darmtrakts
• Einnahme Antibiotika
• Einnahme Anti-Babypille

SYMPTOME VON KOBALTMANGEL

Die Anzeichen für einen Mangel sind identisch mit denen, die beim Vitamin-B-12-Mangel auftreten. Erste Symptome für einen Kobaltmangel treten dementsprechend erst nach zwei bis fünf Jahren auf. Da die Aufnahme von Kobalt an die ausreichende Versorgung mit Vitamin B12 aus der Nahrung gekoppelt ist, beeinträchtigt ein Mangel verschiedene wichtige Körperfunktionen. Je nach Erschöpfung der Körperspeicher kommt es zu leichten oder schweren Symptomen. Kobaltmangel macht sich am häufigsten durch folgende Symptome bemerkbar:

Störung von Verdauungsorganen und Geschlechtsorganen

• Durchfall
• Verstopfung
• Darmschäden
• Gewichtsverlust
• Inkontinenz
• Unfruchtbarkeit

Nervenschäden durch Stoffwechselstörung von Hormonen und Neurotransmittern

• Kopfschmerzen
• Reizbarkeit
• Nervosität
• Nervenschmerzen
• Depressionen
• Psychosen
• Gedächtnisstörungen
• Verwirrtheit
• Schlafstörungen
• Apathie
• Demenz
• Hirninfarkt
• Herzinfarkt
• Koordinationsstörungen
• Kribbeln
• Taubheit
• Lähmungen

Störung des Energiestoffwechsels

• Müdigkeit
• Antriebsschwäche
• Konzentrationsschwäche
• Chronische Erschöpfung
• Gedächtnisstörungen

Beeinträchtigung von Zellteilung und Blutbildung

• Infektanfälligkeit
• Leistungsschwäche
• Blässe
• Eingerissene Mundwinkel
• Blutarmut
• Sehstörungen
• Netzhautschäden
• Brennen von Zunge, Mund
• Entzündungen im Mund und Verdauungstrakt
• Gelenkentzündungen

Kobaltstatus

WIE WIRD DER KOBALTSTATUS FESTGESTELLT?

Ob ein Mangel oder erhöhte Werte von Kobalt vorliegen, kann der Hausarzt durch einen Bluttest überprüfen.

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