Medizinische Wirkung von Lakritz-Inhaltsstoffen

FÜR DEN TYPISCHEN GESCHMACK IM LAKRITZ SORGT EINE HEILPFLANZE

Der Inhaltsstoff Glycyrrhizin, der dem Lakritz seinen charakteristischen Geschmack verleiht, stammt aus der Süssholzwurzel. Die Süssholzwurzel (Liquiritiae radix) ist ein traditionelles Heilmittel, das aus dem Süßholz (Glycyrrhiza glabra) gewonnen wird. Süssholzwurzelsaft in Lakritze bringt geschmacklich etwa die 50-fache Süßungskraft von Rohrzucker mit und ist für die Herstellung von Lakritzspezialitäten unverzichtbar.

Aber die besondere Süße in Lakritze schmeckt nicht nur gut, sie übt auch medizinische Wirkung aus und wird in verschiedenen Kulturen traditionell bei bestimmten Beschwerden eingesetzt. In der Traditionell Chinesischen Medizin (TCM) rangiert die Süssholzwurzel unter den zehn meist verwendeten Heilpflanzen.

Das Süssholz, dessen Wurzeln die Basis und Hauptzutat von Lakritz liefern und das vorwiegend in Asien und dem Mittelmeeraum gedeiht, ist im Jahr 2012 vom Studienkreis Entwicklungsgeschichte der Arzneipflanzenkunde an der Universität Würzburg zur Arzneipflanze des Jahres gewählt worden.

Medizinische Verwendung der Lakritz-Zutat

DIE SÜSSHOLZWURZEL ALS HEILMITTEL

Für die Verwendung als Arzneidroge muss ein bestimmter Mindestgehalt an Glycyrrhizin aus der Süssholzwurzel im Präparat enthalten sein. Gesundheitspräparate rein aus der Lakritzwurzel sind in Form Kräuterlikör, Hustensaft und Tee erhältlich. Zum Einsatz kommt der Süssholzwurzelextrakt aber auch in Verbindung mit anderen Wirkstoffen. Man findet ihn z.B. als Bestandteil von Hautsalben, Kautabletten, Tabletten, Tropfen oder Sirup. Apotheken bieten Lakritzprodukte mit besonders hohem Anteil an Süssholzsaft.

In der Naturheilkunde nutzt man die Süssholzwurzel gegen viele Beschwerden. Süssholzsaft schützt die Schleimhäute und fördert den Auswurf. Daneben wirkt er entzündungshemmend, krampflösend und schleimlösend. Durch seine starke Wirkung gegen Bakterien, Pilze und verschiedene Viren ist das Einsatzgebiet vielfältig. Verschiedene Studien belegen mittlerweile die Wirksamkeit der Lakritz-Zutat auch bei ernsthaften Krankheiten.

Süssholzextrakt hemmt Bakterien und Pilze

SÜSSHOLZEXTRAKT UNTERSTÜTZT IMMUNSYSTEM GEGEN STAPHYLOCOCCUS AUREUS UND PILZE

Süssholzextrakt hilft dem Immunsystem, denn er hemmt nach Studienergebnissen schon in geringer Konzentration die eiterbildenden Erreger des Bakterienstammes Staphylococcus aureus, der für die gelbe Farbe im Eiter sorgt. Der Süssholzextrakt wirkte im traditionellen Lakritz (Glycyrrhiza glabra L.) in verschiedenen medizinischen Zubereitungen gegen Staphylococcus aureus. Diese Bakterienart, die Infektionen bei Mensch und Tier verursacht, ist fähig, sich verschiedenen Antibiotika und Behandlungen anzupassen und auf diese Weise zu überleben.

Gleichzeitig zeigt Süssholzextrakt antimykotische Wirkung, denn er bekämpft auch Pilze wirksam. Daneben schränkt er außerdem die Produktion von Bakteriengiften (Exotoxinen) ein.

Einsatz bei Beschwerden in Magen und Atemwegen

VERWENDUNG BEI ATEMWEGSBESCHWERDEN UND MAGENBESCHWERDEN

Schon Napoleon führte gegen Magenbeschwerden immer kleine Stückchen der entzündungshemmenden Süssholzwurzel mit sich.

LESETIPP

Lakritz Schwangerschaft nicht empfohlen

Studien - Kein Lakritz für Schwangere

> Mehr erfahren

Forscher raten Schwangeren vom Lakritzverzehr ab

Erfahren Sie Einzelheiten zur finnischen Langzeitstudie über die Auswirkungen von Lakritzverzehr während der Schwangerschaft auf Kinder.

> Zum Bericht auf Infothek-Gesundheit

Griechen und Römer verwendeten sie traditionell bei Asthma und Sodbrennen.

In Russland setzte man den Extrakt der Süssholzwurzel bei Nebenniereninsuffizienz ein und der holländische Arzt Revers nutzte sie zur Therapie von Magengeschwüren.

in unserem Kulturkreis wird der Tee aus getrockneten Süssholzwurzeln bei Atemwegsbeschwerden, bei Katarrhen der oberen Luftwege und auch bei chronischer Magenschleimhautentzündung verwendet.

Süßholzwurzel bei Neurodermitis und Hautveränderungen

SÜSSHOLZWURZEL BEI NEURODERMITIS

Die Süssholzwurzel wird als Bestandteil von Hautsalben bei Neurodermitis eingesetzt. Süssholzwurzelextrakte finden außerdem Verwendung bei entzündlichen Hautveränderungen und Hautirritationen.

Inhaltsstoff von Lakritz wirksam gegen Herpesviren

GLYCYRRHIZINSÄURE IN LAKRITZE WIRKT AKTIV GEGEN HERPESVIREN

Die Glycyrrhizinsäure kann nicht nur akute Herpesvirusinfektionen bekämpfen, sie schaltet auch Herpesviren aus, wenn sie sich getarnt in einem Schlummerzustand befinden. Alle Formen der Herpesviren haben die Fähigkeit, jahrelang getarnt im Körper zu überdauern, bis sie durch ein geschwächtes Immunssystem aktiviert werden und akute Infektionen auslösen.

Lakritz-Zubereitung hilft gegen HRSV

LAKRITZ-ZUBEREITUNGEN MIT CHINESISCHEM SÜSSHOLZ HELFEN GEGEN HRSV

In der Traditionellen Chinesischen Medizin werden verschiedene Lakritzrezepte mit chinesischem Süssholz (Glycyrrhiza uralensis Fisch., Leguminosae)  eingesetzt, die das Humane Respiratorische Synzytial-Virus (HRSV) hemmen.

Lakritzextrakte fördern Knochengesundheit

EXTRAKTE AUS LAKRITZE FÖRDERN KNOCHENGESUNDHEIT 

Es gibt Hinweise darauf, dass Extrakte aus Lakritze in Verbindung mit Extrakten anderer Pflanzenbestandteile von Granatapfel, Traubenkernextrakt und Quercetin verschiedene Prozesse im Körper hemmen. Die Extrakte aus der Lakritze hemmen nicht nur Prozesse, die für den Knochenabbau verantwortlich sind, sondern fördern auch die Prozesse, die für den Aufbau der Knochen sorgen.

Lakritz-Inhaltsstoff gegen Hepatitis C und Leberzirrhose

PRÄPARATE GEGEN HEPATITIS UND LEBERZIRRHOSE MIT SÜSSHOLZWURZEL-WIRKSTOFF

Der Süssholzwurzel-Wirkstoff Glycyrrhizin hemmt das Wachstum vieler Virenarten und wird erfolgreich in Präparaten zur Behandlung von Hepatitis C und Leberzirrhose eingesetzt.

Süssholzwurzel hat wasserbindende Eigenschaften

SÜSSHOLZWURZEL WIRKT WASSERBINDEND

Die Süssholzwurzel besitzt eine wasserbindende Eigenschaft, die sich schon die Skythen zunutze machten, um bis zu zwölftägige Wüstendurchquerungen ohne Flüssigkeitszufuhr durchzustehen. Heute noch wird in Arabien ein durststillendes Getränk aus Süssolzwurzel zubereitet.

Hauptinhaltsstoffe von Lakritz

WIRKUNGSWEISE VON KRAUTLAKRITZE IN DER HEILKUNDE

In der traditionellen Medizin werden verschiedene Arten der mehrjährigen Krautlakritze (Glycyrrhiza) eingesetzt. Die Wurzeln und Rhizome der mehrjährigen Krautlakritze besitzen 400 verschiedene Inhaltsstoffe, deren umfangreiche Wirkungsweisen in modernen Studien belegt wurden. Die Inhaltsstoffe der Süssholzwurzel können auch den hormonellen Stoffwechsel beeinflussen, denn der Wirkstoff Glycyrrhizinsäure weist chemisch große Ähnlichkeit mit Cortison auf. Cortison ist ein Hormon der Nebennierenrinde. Einer der wichtigsten Bestandteile der Krautlakritze ist das Glycyrrhizin, ein Saponin aus der Familie der sekundären Pflanzenstoffe.

LESETIPP

Sekundäre Pflanzenstoffe

Sekundäre Pflanzenstoffe beeinflussen Gesundheit

> Mehr erfahren

Bioaktive Substanzen bekämpfen Krankheiten

Hier finden Sie Informationen über sekundäre Pflanzenstoffe in täglichen Lebensmitteln und ihren gesundheitsfördernden Auswirkungen auf den Körper.

> Zum Bericht auf Infothek-Gesundheit

HAUPTINHALTSSTOFFE DER SÜSSHOLZWURZEL IN LAKRITZ

  • Triterpene (v.a. Glycyrrhizin)
  • Flavonoide
  • Cumarine
  • Aromastoffe
  • Polysaccaride

Die Bestandteile zeigen folgende Wirkungen:

  • Antioxidativ
  • Antibakteriell
  • Antiviral
  • Antidiabetisch
  • Antikanzerogen
  • Antitumoral
  • Antiasthmatisch
  • Leberschützend
  • Nervenschützend
  • Magenschützend
  • Herzschützend
  • Entzündungshemmend
  • Stärkt das Immunsystem
  • Zellschützend

Lakritz kann gefährliche Nebenwirkungen haben

ZU HOHE DOSEN VON LAKRITZ-INHALTSSTOFF GLYCYRRHIZIN HABEN NEBENWIRKUNGEN

Zu hohe Mengen Lakritze, die dauerhaft jeden Tag verzehrt werden, können durch die gesteigerte Aufnahmemenge des Inhaltsstoffs Glycyrrhizin zu hormonellen Veränderungen des Mineralstoffhaushalts führen. In der Folge kann es nach Angaben des Bundesinstituts für Risikobewertung (BfR) zu folgenden Symptomen kommen:

  • Erhöhung des Blutdrucks
  • Wassereinlagerungen
  • Leichte Schwellungen an Fußgelenken und im Gesicht
  • Muskelschwäche

Keine Lakritze für Schwangere und Herzkranke

SCHWANGERE, DIABETIKER UND HERZKRANKE SOLLEN AUF LAKRITZ VERZICHTEN

Schwangere sollen auf Rat des Berufsverbandes der Frauenärzte (BVF) vorsorglich auf lakritzhaltige Produkte verzichten. Grund dafür sind Studien der Universität Helsinki, nach denen Lakritz die Gesundheit des Kindes im Mutterleib gefährden kann.

Vorsicht geboten ist auch für Menschen, die an BluthochdruckHerz -Kreislauferkrankungen und Diabetes mellitus leiden.

Verzehrsempfehlungen für Lakritze

ZUVIEL LAKRITZ IST SCHÄDLICH

Der Verzehr von etwa hundert Gramm Lakritz pro Tag gilt beim Erwachsenen als unbedenklich. Importierte Lakritz-Erzeugnisse, die mehr als 200 mg Süßholzsaft pro 100 g Lakritz enthalten, können bei dauerhaftem Verzehr von mehr als 50 Gramm täglich Nebenwirkungen auslösen.

Lakritz-Erzeugnisse, die 4 g Glycyrrhizin pro kg/Lakritz enthalten, tragen auf der Verpackung einen Hinweis, dass der übermäßige Genuss bei hohem Blutdruck zu vermeiden ist.

STARKE SALMIAK-LAKRITZ SIND NICHT FÜR KINDER GEEIGNET 

Ein großer Teil der Lakritzprodukte sind Salmiak-Lakritze. Für salmiakhaltige Lakritze besteht in Deutschland eine Kennzeichnungspflicht auf der Produktverpackung. Wenn ein Salmiaklakritz-Erzeugnis 2 % bis 4,49 % Salmiak (Ammoniumchlorid) enthält, ist ein Hinweis „Erwachsenenlakritz – Kein Kinderlakritz“ auf der Verpackung aufgebracht.

Bei einem Ammoniumchloridgehalt von 4,5 % bis 7,99 % wird der Hinweis “ Extra stark – Erwachsenenlakritz – Kein Kinderlakritz“ auf der Verpackung Pflicht.

WICHTIGE HINWEISE ZU GESUNDHEITSTHEMEN

Dieser Artikel behandelt ein Gesundheitsthema. Er dient nicht der Selbstdiagnose und ersetzt keine Arztdiagnose. Bitte beachten Sie hierzu die weiteren Hinweise zu Gesundheitsthemen

http://www.bfr.bund.de/de/a-z_index/lakritz-5079.html

http://www.bfr.bund.de/cm/343/ammoniumchlorid_in_lakritzwaren.pdf

Süßholz-Arzneipflanze des Jahres. https://idw-online.de/de/news452179

Die Süßholzwurzel – Traditionsreiche Heilpflanze im Blickfeld der modernen Medizin: http://www.uni-duesseldorf.de/kojda-pharmalehrbuch/apothekenmagazin/Fortbildungsartikel/2001-12.pdf

J.Bielenberg, R,. Krausse: Innovative Wirkstoffe aus dem Pflanzenreich. Glycyrrhizinsäure-ein Inhaltsstoff aus der Süßwurzel mit antiviraler Aktivität. Erster Wirkstoff Wirkstoff gegen den latenten Karposi-Sarkom-assoziierten Herpes-Virus? Ärzteschrift für Naturheilverfahren und Regulationsmedizin 47,9. 2006. S.606-611

Apotheker M. Pahlow: Das große Buch der Heilpflanzen – Gesund durch die Heilkräfte der Natur. Verlag Nikol. 2015. Hamburg

Pro. TCM Li Wu, Apotheker Jürgen Klitzner: Heiltees für Körper, Geist und Seele aus China und Europa. Weltbild Verlag. 2014

Dr. Jörg Grunewald, Christof Jänicke: Grüne Apotheke – das Standardwerk zur Pflanzenheilkunde. Verlag Gräfe u. Unzer. München 2015

Bildquellen im Impressum
Autor: Katja Schulte Redaktion
Datum: 04/2017 | aktualisiert 06/2018

Suche