DIE VIER RISIKOFAKTOREN BEIM METABOLISCHEN SYNDROM

Ein Metabolisches Syndrom, das als tödliches Quartett bezeichnet wird, lässt sich häufig auf eine ungesunde Ernährungsweise zurückführen. Fehlernährung gilt als Mitverursacher moderner Zivilisationskrankheiten. Ein Metabolisches Syndrom ist durch vier gleichzeitig vorliegende Risikofaktoren gekennzeichnet, die für eine gefährliche Erkrankung der Arterien ursächlich sind:

1. Androide Fettsucht (Adipositas)
2. Erhöhte Blutfettwerte
3.  Gestörter Kohlenhydratstoffwechsel (z.B. Diabetes Mellitus Typ 2)
4. Bluthochdruck

Häufige Begleiterscheinungen wie Stress, Hektik oder Schlafmangel können die Erkrankung zusätzlich fördern.

MÖGLICHE FOLGEN

Unbehandelt kann ein Metabolisches Syndrom zu verschiedenen Krankheiten führen. Dazu zählen:

• Erkrankungen des Herz- Kreislaufsystems
• Herzinfarkt
• Koronare Herzerkrankung
• Schlaganfall
• Arteriosklerose
• Gallensteine
• Fettleber.

Daneben gilt das Metabolische Syndrom als Risikofaktor für Testosteronmangel im Alter, der die Lebensqualität deutlich einschränken kann und gleichzeitig erhöhte Risiken für verschiedene schwere Erkrankungen birgt.

LEBENSSTIL UND ERNÄHRUNG BEIM METABOLISCHEN SYNDROM UMSTELLEN

Das Metabolische Syndrom macht in der Regel gleichzeitig eine Umstellung des Lebensstils und der Ernährung erforderlich. Die empfohlene Umstellung beinhaltet neben regelmäßiger gesunder Bewegung auch den eingeschränkten Konsum von Alkohol und Süßigkeiten. Besonders das Rauchen gilt als einer der größten Risikofaktoren. Es gibt zwei Möglichkeiten, seine Ernährung umzustellen.

ERNÄHRUNGSUMSTELLUNG NACH DGE

Die Umstellung der Ernährung erfolgt in der Regel nach den Empfehlungen der Deutschen Gesellschaft für Ernährung e.V. (DGE). Ziel ist, alle notwendigen Nährstoffe zuzuführen, den Stoffwechsel zu entlasten und Gewicht abzunehmen.

Die vollwertige Ernährung nach DGE beeinhaltet einen hohen Anteil an kohlenhydratreichen Vollkornprodukten, gesunden Fetten und viel Obst und Gemüse. Eingeschränkt ist der Verzehr von Fleisch, Alkohol und Süßigkeiten.

HOHLENHYDRATREDUZIERTE ERNÄHRUNG

Eine weitere Art der Ernährungsumstellung, die beim Metabolischen Syndrom empfohlen wird, ist die kohlenhydratreduzierte Ernährung, bei der ein Teil der Kohlenhydrate durch Eiweisse und Fette, bedarfsweise ungesättigte Omega 3-Fettsäuren, ersetzt wird.

Hier stehen reichlich Gemüse, Pilze und Salate auf dem Speiseplan, zu denen Fleisch, Fisch und normalfette Milchprodukte, Eier, Nüsse und Hülsenfrüchte kombiniert werden. Kohlenhydratreiche Nahrungsmittel, wie Vollkornbrot, Nudeln, gekochte Kartoffeln und Reis sind dagegen nur in Maßen erlaubt, während der Verzehr von Weißmehlprodukten, kohlenhydratreichen Nahrungsmitteln, Süßgetränken und stärkehaltigen Produkten stark eingeschränkt wird. Auch Alkohol wird bei dieser Ernährungsform auf geringe Mengen beschränkt.

GUTE VORBEREITUNG DER ERNÄHRUNGSUMSTELLUNG ERHÖHT DIE ERFOLGSCHANCEN

Betroffene können vor Beginn der Ernährungsumstellung Informationsgespräche mit dem Ernährungsberater oder Ernährungstherapeuten führen. Die Gespräche helfen, in Erfahrung zu bringen, welcher Weg sich für individuell am Günstigsten gestaltet und welche Art der Umstellung die eigenen persönlichen Vorlieben und Abneigungen am Besten berücksichtigt, damit ein langfristiger Erfolg möglich werden kann.